來金門最有名傳說用了30年也不會壞的神奇就是菜刀啦~~
金門菜刀是中華民國金門縣的特產之一，使用八二三炮戰期間中國人民解放軍砲擊金門的砲彈彈殼所製造，因菜刀鋒利耐用而著名。
起緣就是鋼彈砲彈.....
迨自民國四十七年『八二三炮戰』後，由於廢砲彈殼數量遽增， 家嚴遂續以砲彈殼為鍛材，研製菜刀，民國五十年代，
家嚴遂有計畫網羅全島廢彈殼予以蒐購。對金門一隅僅一百五十餘平方公里之地，發射砲彈量計達百萬發，其中僅『八二三砲戰』
一役即發射四十七萬九千五百五十四發砲彈，然對製刀業而言，無異為取用不盡不竭之寶藏 。
殺豬用的...............
工廠~~~~其實環境好惡劣哩.....也危險..................
用不完的鋼彈
特寫....................
老闆認真解說中.............
來~請看vcr~~~~~
目前製作金門菜刀的著名鋼刀店有『金合利鋼刀店』和『金永利鋼刀店』。
覺得這冒著生命做出來的成果........
歷史照片
1937年吳朝熙創建「金合利製刀廠」，廠設於金門吳厝，其師承清光緒年間始祖吳宗山，始祖習藝於廈門，專營打鐵及農具鍛造。
這應該是殺山豬的吧.....還是砍柴的呀..............
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